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a farm

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土筆ではありません。
アスパラガスです。

アスパラガスは植え付けてから2年ないし、3年は経たないと食べるに至りません。
植え付けた時は、こんな枯れた根が成長するのか?と疑問に思っていたのですが、2年で何とか食べれる状態まで成長しました。
1日に何センチか伸びるみたいで何日か行けないでいると大きくなり過ぎた極太アスパラが出来上がっています。
ちょうど食べごろのものはとっても甘く柔らかく絶品です。
焼いて塩だけで食べるのがおいしいみたいで早速、
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もうすぐ、玉葱も収穫時期ですし、色んな野菜がどんどん成長していく楽しい季節になりました。
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by lapin216 | 2010-05-02 21:54 | diary
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